直接给答案：烘焙店是零售+定制双模式：货架上的面包按个或按斤称收，生日蛋糕按订单定制（预定金、配送）。选系统就看两件事：散称计价顺不顺、定制订单流程全不全。0 年费方案整套 2000-3500 元。
烘焙店的收银特点
SKU 两个极端：标品（包装饼干有码）和非标（散称曲奇、切块蛋糕无码要称）；再加一类订制品（生日蛋糕要预定、写牌、配送）。三流合一，收银台忙的时候三类单混着来——系统要能一屏切换处理，不是三套工具倒腾。
散称切块怎么收？
条码秤方案：散称区每种商品在秤里建档，称重打码（品名+重量+价格），收银台扫。现切现卖（切件蛋糕）用收银秤直连，放上去自动出价。烘焙店的秤要求高一点：克重精度（切块按 50g 起卖）和价签打印（货架标签要好看，价签机是加分项）。
保质期管理（烘焙的命门）
面包保质期就一两天，先进先出做不好就是报废。系统做法：批次录入（每天出炉的记批次），货架按批次出，临期自动提醒打折清。日结报表里看"当日报废率"——烘焙店的老板每天就盯这一个数。
会员卡怎么玩？烘焙店两大杀器
- 充值卡：充 200 送 30，面包消费高频，回本快
- 次卡（咖点/贝果月卡）：30 天每天一个贝果，锁定一个月的早餐客
系统要支持充值（含赠送金）和次卡核销两种模型。北京的烘焙店经验：次卡对工作日客流拉动明显——顾客为了用掉卡会天天来，顺手再买杯咖啡。
价格
双屏一体机 + 条码秤/收银秤 + 打印机 + 扫码枪，0 年费方案 2000-3500 元。蛋糕预定单的流程（定金、写牌备注、配送单）装机时一并配置。北京各区上门，留言说店型约时间。