直接给答案：烧烤店的收银难点是计价碎、时段晚、场地散——按串按把计价、晚上十点后的夜宵高峰、门口外摆区和堂食两套桌子。系统选型就围绕这三点：支持灵活计价单位、云音箱扛得住嘈杂环境、外摆能和堂食一个账本。
烧烤店的收银特点
北京烧烤店（尤其夏季）的经营节奏：晚 9 点后才是主场，营业到凌晨；客单构成里酒水占比高；外摆位和堂食位经常混着坐。传统手工记账的烧烤店，凌晨对账对不上是常态——不是收银员的问题，是工具撑不住这个业态。
按串计价怎么弄？
系统里商品按"单位"灵活设置：羊肉串按串、羊肉把按把、烤茄子按份。录商品时把单位和价格配好，点单时点数量就行。进阶做法：拼着卖的套餐（四人套餐含 40 串+4 啤）录成套餐商品，点一套一键出——套餐是烧烤店提客单的利器，系统要支持套餐自动拆项到后厨。
外摆怎么收款？别搞两套账
外摆桌和堂食桌用同一个系统的不同桌台分区：堂食一区、外摆一区，桌台码分别贴。顾客扫外摆码点单付款，流水进同一个账本，凌晨对账一屏看完。千万别外摆单独放一个个人收款码——两套账对不上是小事，会员和优惠在外摆用不了才是损失。
夜宵时段管理
- 云音箱必配且音量拉满：夜宵环境嘈杂，播报音量要压过环境音，收款没播报等于没收
- 交接班按时段：晚班和白班的交接班报表分开打，责任清楚
- 凌晨对账：系统日结自动汇总现金/扫码/外卖三个渠道，对账五分钟
配置和价格
双屏一体机 + 扫码枪（有预包装商品就配）+ 云音箱（建议两台，堂食外摆各一）+ 后厨云打印。0 年费方案整套 2000-3000 元。烧烤店换系统成本低（菜品 SKU 少，录商品快），当天装当天用。北京各区约安装，外摆桌台码怎么布我们上门现场定。